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A gastronomia da Região Tocantina começa a ganhar novos caminhos para além da mesa. Na última terça-feira (15), a Unidade Regional Tocantina do Sebrae realizou uma visita técnica do Circuito Sabores Criativos para testar uma rota gastronômica que reúne empreendimentos de Imperatriz.
A atividade marcou uma etapa de experimentação do roteiro, permitindo avaliar, na prática, aspectos como serviços oferecidos, atividades e experiência proporcionada ao visitante. A proposta é identificar ajustes antes que o circuito seja comercializado como produto turístico.
A ação integra o eixo de turismo do Territórios Empreendedores, programa do Sebrae que busca estimular a atuação conjunta de municípios, instituições e iniciativa privada para criar condições favoráveis ao desenvolvimento econômico local. Na Região Tocantina, a estratégia inclui a valorização de atrativos e negócios capazes de ampliar as possibilidades de geração de renda.
“É um momento direcionado ao Território Empreendedor, com ações articuladas pelo eixo de turismo, trazendo a vertente do turismo de negócios e focando na gastronomia da nossa Região Tocantina”, explica a gerente da Unidade Regional Tocantina do Sebrae, Márcia Martins.
O Circuito Sabores Criativos reúne diferentes perfis de empreendimentos, mostrando que o turismo gastronômico pode envolver não apenas restaurantes, mas também experiências ligadas à natureza, bebidas artesanais, cultura e produtos regionais. A intenção é transformar essa diversidade em uma experiência organizada para quem visita a região.
Turismo gastronômico como estratégia de desenvolvimento
A roteirização turística permite organizar atrativos, serviços e atividades de forma planejada, facilitando a experiência do visitante e valorizando características próprias de cada destino. No circuito, os empreendedores têm a oportunidade de conhecer o percurso como consumidores e, ao mesmo tempo, identificar pontos que podem ser aperfeiçoados.
Para Flávia Nadler, gestora estadual de Turismo e Artesanato do Sebrae Maranhão, a iniciativa também contribui para ampliar o reconhecimento dos negócios participantes. “É mais uma etapa importante de conhecimento e de reconhecimento de todos os empreendimentos que aceitaram fazer parte desse grande movimento. É a gastronomia, a economia criativa sendo ativada de forma que a gente consiga gerar maior pertencimento”, destaca.
Entre os participantes está o Restaurante Dona Lourdes, localizado no Camaçari, região metropolitana de Imperatriz. O empreendimento reúne gastronomia e atividades de lazer, como passeios a cavalo e visita a uma nascente. Para Damásio Neto, participar do circuito representa uma oportunidade de aprendizado e visibilidade. “O circuito traz conhecimento sobre como melhorar o atendimento e também dá visibilidade, para que as pessoas possam conhecer as novas experiências que o nosso restaurante oferece”, afirma.
A natureza também é um dos diferenciais apresentados no roteiro. No restaurante Da Mata, a experiência gastronômica está associada à preservação ambiental e à degustação de bebidas regionais. “Nosso diferencial é o contato com a natureza, a experiência que você vai viver, além de uma comida muito boa e regional”, ressalta Jarlene Barros, sócia-administrativa do empreendimento.
Negócios que ampliam a experiência do visitante
A diversidade aparece ainda na participação da Bierhop Cervejaria, que produz cerveja artesanal, e do restaurante Grand Cru Imperatriz, que combina vinhos e gastronomia. Para os empreendedores, integrar um roteiro turístico pode ampliar a visibilidade dos negócios e apresentar novas experiências a quem chega à cidade.
“Hoje nós temos experiências gastronômicas muito interessantes em Imperatriz e na região. Então, acho muito válida essa iniciativa”, avalia Cristiane Milhomem, gerente da Grand Cru Imperatriz. Para Jackson de Pinto, da Bierhop Cervejaria, a participação no circuito também representa uma oportunidade de ampliar a presença da marca. “Além de o turismo ser muito forte e interessante na cidade, o circuito vai fortalecer a marca, tanto da Sabores Criativos quanto da Bierhop e dos demais parceiros”, destaca.
Para o Sebrae, o impacto esperado ultrapassa os estabelecimentos diretamente inseridos no roteiro. Ao estimular o turismo gastronômico, a circulação de visitantes pode movimentar fornecedores, produtores, comércio, serviços de transporte, hospedagem e outros segmentos da economia local.
Com a fase de testes, o Sebrae e os empreendedores poderão realizar os ajustes necessários para estruturar o produto turístico antes de sua comercialização. A expectativa é que o Circuito Sabores Criativos contribua para valorizar a identidade gastronômica da Região Tocantina, ampliar as oportunidades para os negócios participantes e estimular novas formas de geração de renda a partir do turismo e da economia criativa.
