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As cidades de Santa Inês (MA) e Santa Luzia (MA) deram início a uma nova etapa de valorização do setor de alimentação fora do lar com o lançamento de seus Circuitos Gastronômicos, na última semana. Promovidos pelo Sebrae, em parceria com o Senac e prefeituras, os eventos estão com inscrições abertas até 30 de abril.
Em Santa Inês, o Circuito ocorrerá de 6 a 9 de julho, com encerramento no dia 10, durante o Festival Gastronômico. Já em Santa Luzia, o evento será realizado de 13 a 17 de junho. Podem participar Microempreendedores Individuais (MEI), Microempresas (ME’s) e Empresas de Pequeno Porte (EPP’s) do segmento de alimentação fora do lar (restaurantes, hamburguerias, lanchonetes, pizzarias, cafeterias/padarias, docerias, açaiterias e bares gastronômicos).
Foco na qualificação – Após o período de inscrições, os empreendedores passarão por capacitações que incluem palestras, oficinas práticas e orientação para melhoria dos estabelecimentos. Entre os conteúdos oferecidos estão a qualificação do atendimento, das vendas e da experiência do cliente, além de boas práticas de manipulação de alimentos durante o circuito.
De acordo com a analista do Sebrae, Elayne Tinoco, a proposta é aprimorar a gestão, o atendimento e as estratégias de vendas nos municípios. “Lançamos o terceiro circuito de Santa Inês e o primeiro de Santa Luzia com o objetivo de transformar esses municípios em polos gastronômicos e tornar as empresas negócios de excelência, com boa gestão, marketing e lucratividade”, disse.
Criatividade e fortalecimento dos negócios – Um dos pontos altos do circuito será a criação de pratos exclusivos, desenvolvidos por cada estabelecimento com base em sua especialidade. Os produtos terão preços acessíveis, estratégia pensada para atrair novos clientes e aumentar o fluxo de caixa.
Além disso, os participantes contarão com ampla divulgação: fotos profissionais dos pratos, presença em guia gastronômico digital (que será entregue nos hotéis da cidade) e QR Codes distribuídos em pontos estratégicos, ganhando visibilidade em toda a cidade. O diferencial da terceira edição do Circuito em Santa Inês, que também compõe o cronograma de ações em Santa Luzia, é a capacitação do setor hoteleiro para a melhoria da apresentação dos empreendimentos aos visitantes.
Para Diego Alves, consultor credenciado pelo Sebrae, responsável pela organização dos eventos, essa é uma grande oportunidade para os pequenos negócios da região. “Esse é um evento que realmente vai impulsionar a gastronomia da região, mostrando o potencial culinário e melhorando os negócios. Para se inscrever basta entrar em contato com o Sebrae na Unidade de Santa Inês, ou pela Sala do Empreendedor,” orientou.
Crescimento econômico como motor impulsionador
Em Santa Inês, o circuito chega à terceira edição com resultados concretos. Na edição anterior, o evento movimentou mais de R$ 180 mil em negócios, e a expectativa para este ano é de um número ainda maior.
Para o secretário de Comércio e Indústria de Santa Inês, Amauri Souza , o impacto do circuito é direto na economia local. “O setor de gastronomia é um dos que mais movimenta a economia e gera empregos no município, esta edição com toda certeza será um sucesso, porque a parceria com o Sebrae tem trazido resultados muito positivos,” contou o secretário.
“É o terceiro ano que participo e é muito bom ver o crescimento do nosso estabelecimento e o aumento do movimento. Eu acredito que esta edição será sucesso,” disse Ana Silvia, proprietária da Aquarius Bistrô.
Quem também já garantiu a inscrição é o empreendedor Pedro Jarba, proprietário do Restaurante Caldeirão, um dos mais frequentados da cidade. “Os resultados foram muito bons e o feedback dos clientes foi positivo. Participamos de todas as edições do circuito aqui em Santa Inês e isso fortalece nossa marca. Com tudo o que aprendi nas últimas edições melhorei o meu negócio, cresci e aperfeiçoei meu atendimento e o resultado se reflete em casa cheia”, destacou
Santa Luzia estreia com expectativas elevadas
Em Santa Luzia, o circuito é novidade e já mobiliza empresários e poder público. O secretário adjunto Joselio Sudario Oliveira Júnior reforça o convite à classe empresarial do município. “As inscrições estão abertas e essa é uma grande oportunidade de desenvolver o negócio. Eu sou empresário e não vou perder essa chance,” declarou.
A expectativa entre os empreendedores é alta. “Estamos engajados e vamos criar um prato que conquiste o público com qualidade e preço atrativo”, afirmou Jociel Barros de Lima, da lanchonete Baba Food.
Para Francineide Silva, do Bistrô Neide Jú, o Circuito vai ser uma excelente oportunidade de visibilidade para sua marca. “Esse evento valoriza os negócios e fortalece as vendas. Eu sei que vai ser um sucesso”, disse.
Culminância das ações – Após as etapas de capacitação e desenvolvimento dos pratos, os circuitos serão finalizados com festivais gastronômicos, que reunirão todas as empresas participantes para comercializar seus produtos. A programação também inclui apresentações de bandas de samba e música regional, espaço infantil com playground, área de economia criativa e artesanato, apresentações de danças culturais locais e praça gastronômica com os estabelecimentos participantes.
Um grande diferencial desta edição em Santa Inês serão as premiações que reconhecem o desempenho dos participantes nas categorias: Melhor prato do circuito – eleito por critérios técnicos e votação do público; Melhor atendimento – com base na experiência do cliente e em pesquisa de satisfação; e Prato com maior engajamento digital – considerando alcance, interações e desempenho nas redes sociais. Todas essas categorias terão primeiro, segundo e terceiro colocados.
Integrando o circuito deste ano, pela primeira vez, Santa Inês realizará o Festival do Hambúrguer, marcado para o dia 28 de maio. Já Santa Luzia aposta na corrida com premiação para ampliar o alcance do evento.
Para Adalberto Fraga, gerente da Unidade de Negócios do Sebrae em Santa Inês, o impacto vai além do evento. “O circuito capacita, melhora a gestão e o atendimento, agrega valor e inovação, trazendo retorno direto no faturamento e na satisfação dos clientes. Então esse circuito vai agregar vários serviços, principalmente do ponto de vista de agregar valor, conhecimento e inovação e trazer novas experiências, o retorno por meio do aumento do faturamento e o feedback dos clientes quando a melhoria nos serviços”, destacou.
Serviço – Se você tem interesse em saber mais sobre Circuito Gastronômico, quer fazer sua inscrição ou sobre as soluções do Sebrae para apoiar o crescimento de pequenos negócios na região, procure a Unidade de Negócios do Sebrae em Santa Inês pelo WhatsApp, no número (98) 99145-5002, ou presencialmente, na Rua do Comércio, 900, Centro, ou ainda a Sala do Empreendedor mais próxima.
Para mais informações sobre a atuação do Sebrae, acesse o Portal Sebrae (sebrae.com.br) ou entre em contato pela Central de Atendimento, no telefone 0800 570 0800 (também disponível via WhatsApp).
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