Agência Sebrae de Notícias

Você sente o aroma do chocolate que perfuma o ar? É o anúncio de uma das épocas mais lucrativas para o mercado de confeitaria: a Páscoa. No entanto, para as artesãs do chocolate da região de Lençóis-Munim, no Maranhão, a temporada de Páscoa é mais do que apenas uma oportunidade de vendas. É também um momento de afirmação e expansão do empreendedorismo. Graças à parceria com o Sebrae Maranhão, essas artesãs estão transformando a tradicional arte de fazer chocolates em uma poderosa ferramenta de desenvolvimento econômico e pessoal com orientação e aperfeiçoamento das práticas.

Participante do Curso “Delícias de Páscoa”, oferecido pelo Sebrae, Marta Pereira dos Santos, confeiteira e artesã do município de Bacabeira, compartilha sua jornada. “Antes de participar do curso de chocolates oferecido pelo Sebrae, eu via o chocolate mais como uma paixão, do que propriamente uma profissão. Era algo que eu fazia mais pelo amor à arte do que pela técnica ou pelo negócio em si. Mas, ao me envolver nessa capacitação, minha perspectiva mudou completamente. Aprendi não apenas a refinar minhas habilidades na produção de chocolates, explorando novos sabores e técnicas, mas também a importância de estar sempre atualizada e em busca de aperfeiçoamento”, partilhou.

Gestão eficiente – Enfrentar o desafio da profissionalização no setor de chocolates artesanais requer navegar em um mar de detalhes, que vão além do aperfeiçoamento das técnicas de produção, mas abrangem também a administração eficiente do negócio. Neste contexto, o apoio do Sebrae é fundamental. Os cursos realizados em localidades como Araioses, Bacabeira, Santo Amaro e Barreirinhas resultaram na capacitação de aproximadamente 130 mulheres, dotando-as de habilidades para inovar na arte de trabalhar com o chocolate. “O curso foi a forma encontrada para auxiliar essas mulheres empreendedoras a obter uma renda através do chocolate, e assim incentivar a economia na região”, afirma Verônica Machado, instrutora do curso.

Este cenário de aprendizado e inovação reflete um movimento mais amplo de valorização dos produtos locais e artesanais, que conquistam cada vez mais espaço no mercado. “Hoje, me sinto mais competente como artesã de chocolates e mais confiante como empreendedora. Vejo cada desafio como uma oportunidade para crescer e inovar. A capacitação constante é, sem dúvida, a base para quem deseja não apenas seguir, mas se destacar no mercado de chocolates artesanais”, destaca Marta.

“Após aplicar as técnicas aprendidas e incorporar as estratégias de negócio discutidas durante o curso, a procura pelos meus produtos disparou, resultando em um crescimento de 70% na demanda. Pra mim, significa o reconhecimento da qualidade, empenho e amor que coloco em cada peça de chocolate que produzo”, ressalta a artesã, enfatizando o impacto direto da capacitação no aumento da procura por seus produtos.

Para o gerente da Unidade de Negócios Lençóis-Munim, David Amorim, é fundamental não apenas impulsionar o empreendedorismo, mas também contribuir para que as mulheres se estabeleçam como pilares na economia criativa local. “A capacitação vai além do aprendizado técnico, ela se traduz em autonomia, confiança e, acima de tudo, em uma comunidade mais forte. Nosso objetivo é garantir que essas empreendedoras não só se destaquem durante a Páscoa, mas se mantenham resilientes e em crescimento contínuo ao longo de todo o ano”, concluiu.

Crescimento – De acordo com um levantamento realizado pelo Sebrae, o estado do Maranhão atualmente abriga 3.744 negócios registrados envolvidos na fabricação de produtos derivados do cacau e chocolates, além de varejistas e atacadistas especializados na comercialização dessas delícias. Esses números representam uma ascensão desde o final de 2022, quando o total de empreendimentos registrados era de 3.158. Isso indica um crescimento de 18,5% em menos de um ano, chegando a 3.634 empreendimentos até o último dia de 2023. Tal expansão não apenas sublinha a saúde e o dinamismo do setor chocolatier no estado, mas também reflete o crescente apetite por produtos locais, autênticos e de qualidade.